SEMPOL NASI

Di usia Kiyomi yang 16 bulan ini ku masih berjuang untuk mensupport pola makannya yang bener dan sesuai nutrisi yang dia butuhkan. Makin gede dia makin lihay pilih-pilih makanan. Ada kalanya dia gampang pola makannya apa aja yang disodorin emaknya dia makan. Tapi ada fasenya dia susah makan, kalau gak nangkis sendok ya mulutnya dikoentji rapat-rapat.

Ku lihat Kiyomi ini paling enjoy kalau dia makan sendiri, dan emang anaknya ga mau disuapin, makanya dibeberapa video IGS selalu dia yang makan sendiri. Menu yang bakal aku share ini menu favoritnya Kiyomi, karna Kiyo seneng banget gado nasi putih, tapi kalau ada lauk pauknya pasti dia singkir-singkirin terus yang dimakan nasinya aja. Iya sih ngemil nasi emang bikin kenyang tapi ga ada nutrisinya kan. Dari situ ku iseng berkreasi membuat menu bahan nasi tapi tetap bergizi dan tentunya enaak dan alhamdulillah Kiyo doyan banget, maree disimak buibu resepnya:


RESEP SEMPOL NASI

 Bahan :

- nasi 1 centong
- 8 buah udang uk. sedang yang sudah dihaluskan (bisa dicacah atau diuleg)
- wortel parut (diparut dengan parutan keju)
- 1 buah telur ayam kampung
- 1 sdt tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- keju parut secukupnya
- stik ice cream
- minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan :

1. Rebus wortel selama 5 menit, sisihkan.
2. Campur semua bahan kecuali telur, aduk sampai semua bahan tercampur jadi satu.
3. Alasi tangan dengan plastik lalu bentuk adonan bulat memanjang seperti sempol. Lalu tusuk dengan stik ice cream.
4. Kocok lepas telur, balurkan sempol nasi dalam telur.
5. Goreng dengan api kecil, bolak-balik sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
6. Sajikan dengan saos *buat emaknya. Hahahaa

NB : protein hewaninya bisa diganti dengan daging, ayam, ikan, kepiting dll. Sayurnya juga bisa diganti brokoli, buncis atau sesuai selera. Untuk kedua jenis bahan tersebut harus dimatangkan dulu sebelumnya bisa direbus/ditumis. Khusus resep ini karna ku pakai udang gak perlu ku matangkan dulu karna udang cepat matang.

Ribet kah buibu? Gak lah yaaa.... Gampang kok asal udah niat dan bikinnya pake hati yang riang gembira, jangan lupa selipkan doa dalam proses pembuatannya agar makanan kita jadi berkah seberapapun suapan yang masuk. Walau sekarang dia belum begitu paham tapi aku percaya ini bakal terekam dimemorinya, dan suatu hari dia bakal bilang makanan terenak itu adalah makanan buatan ibu :')
*uuwww~~

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

The "Makan Bener" Project

Gambar
Gambar : google Rasanya ku mau punya anak selusin kalau ga ada yg namanya drama GTM (Gerakan Tutup Mulut) pada anak. GTM ni emang bikin para mamak pada pusing dan sutris. Tinggal makan buka mulut terus kunyah aja naak susah amaaatttt, pake geleng-geleng lah, ditangkis, mingkem kem macam ada paswordnya, belum lagi yg diemut, dilepeh, yasalaaaaaaam... Kiyomi ngalamin fase ini di usia 9 bulan, dia udah mulai bisa geleng-geleng nolak kalau emaknya nyodorin sendok, makin gede makin canggih caranya nolak makan dan makin susah dibujuk. Dari situlah perjuangan naikin BB Kiyo mulai ngos-ngosan. Segala cara udah dicoba dari yang kasih vitamin napsu makan, ganti menu, kasih cemilan berat ujung-ujungnya nyerah terus pergi ke DSA. Sama DSA dievaluasi jadwalnya kasih vitamin lagi, tapi tetep BB nya naiknya irit banget. Pas usia Kiyo 1 tahunan baru nemu tuh IG nya dokter @metahanindita, semua emak-emak pasti udah ga asing lagi sama beliau. Dari situ ku mulai belajar lagi ilmu per-MPASI-an wal
Baca selengkapnya

#Modyarhood: Ibu Perfect Itu Cuma Ada di Instagram

Gambar
Sebelum hamil seorang hamba sahaya ini udah seneng banget baca buku parenting, dan secara ga langsung itu membentuk idealisme-idealismeku sebagai calon ibu. Soal standart-standart per-parentingan sudah tersusun rapi di otak dan cakrawala. Pokoknya nanti kalau anakku udah lahir semua akan ku terapin persis secara teori parenting yg ku baca. Iya S E M U A :)) Baca buku parenting itu bagus apalagi sebagai ibu baru yang jelas masih minim pengalaman. At least kita punya gambaran dan ga kaget-kaget amat kalau kita sudah beneran jadi ibu. Tapi yang harus digaris bawahi adalah jangan berekspektasi lebih, kenapa? Ya karna ngurus dan mendidik anak itu ga segampang kamu pesen Yamie Panda pake Gofood. Setelah ngalamin sendiri jadi ibu 1,5th ini buanyak hal yang meleset dari teori per-parentingan itu. Apa aja hal-hal yang ga sesuai itu? 1. Popok Kain Yes Diapers No Dulu sih tujuan utama ga mau pakein diapers karna takut ruam, mengingat bayi baru lahir kulitnya sangat sensitif jadi
Baca selengkapnya

GTM (Gerakan Tutup Mulut) vs GMTW (Gerakan Mamak Tetap Waras)

Gambar
Alkisah, sudah 5 hari ini Kiyomi lagi Gerakan Tutup Mulut (GTM) alias ga doyan makan, alias mulutnya dikonci alias nasi tim nya cuma dijadiin lulur doang alias.... Ah sudahlah 😢. . Ini mata pelajaran baru yg ibu dapat dari Kiyomi. Yep, ngurus anak ibarat kamu mendadak dapet ulangan tapi ga dikasih kisi-kisinya jadi kamu meraba-raba sendiri untuk bisa ngejawabnya. Dan soal GTMnya Kiyomi ini lumayan bikin mamaknya cekot2. Karna di awal mpasi sampai kmren dia bkn anak yg milih2 makanan, apa aja yg ibu bikinin dia doyan. Dari buah, sayur, ikan, biskuit dll. Tapi ternyata itu ga bertahan lama. Semua hal udah dicoba agar dia mau makan lagi, dari mulai ubah teksture, ganti menu, ganti metode, ganti suasana makan, ganti timing makan tp teteup doi kunci itu mulut. Dari situ ada beberapa pelajaran yg bisa ibu ambil... 1. Terlalu idealis, teoritis, perfeksionis adalah sumber ketidak-waras-an ibu. Dari awal mpasi saya memang sudah menerapkan metode dan menu makan Kiyomi yg sesuai WHO a
Baca selengkapnya