Postingan

Menampilkan postingan dari September, 2018

SEMPOL UDANG

Gambar
Udang banyak sekali manfaatnya untuk anak tapi mengingat teksturenya yg agak kenyal ketika dimasak jadi memang harus pintar-pintar mengolah udang agar enak dan mudah dimakan. Kali enak ini ibuk Kiyo bikin sempol udang, terinspirasi dari sempol ayam. Kiyomi alhamdulillah suka banget, bisa untuk lauk atau cemilan berat. Yg pakai metode BLW resep ini cocok banget karna mudah dipegang dan teksture tidak gampang hancur. Berikut resepnya... Bahan : - 1 ons udang - 3 sdm tepung tapioka - 1 sdm tepung terigu - 1 butir telur kampung ( kocok lepas pakai setengahnya, setengahnya lagi campur dg air + sedikit tepung terigu untuk olesan) - 1 batang daun bawang - minyak untuk menggoreng - tepung panir/tepung roti - stick ice cream Bumbu : - 1 siung bawang putih - 1 sdt garam - 1 sdt bawang goreng - 1/2 sdt merica bubuk Cara memasak : 1. Haluskan semua bumbu, sisihkan. 2. Haluskan udang dg foodprocessor atau bisa dengan dicincang lalu di uleg sampai halus. 3. Tuang ke dalam w

LEPET JAGUNG MANIS

Gambar
Jagung jadi salah satu sumber karbohidrat kesukaannya Kiyomi. Biasanya jagung ibuk bikin jadi jasuke, tapi kali ini ibuk bikin yang beda, yang bisa dipegang dan doi makan sendiri. Buat yang metode BLW menu ini cocok juga kayaknya. Bahan : - jagung manis 1 buah ukuran besar - 3 sdm tepung maizena - 75ml air santan kelapa - 1 sdm gula (bisa di skip untuk 1th ke bawah) - sejumput garam (bisa di skip) - kulit jagung buat pembungkus (bisa diganti kertas aluminium foil / cup anti panas) Cara memasak : 1. Tumbuk/blender jagung sampai hancur 2. Campur semua bahan, maizena, gula, santan, garam. Aduk sampai rata. 3. Ambil 2sdm adonan dan bungkus satu persatu sampai adonan habis. 4. Kukus kurang lebih 20 menit. 5. Angkat, dinginkan lalu sajikan. Teksturenya padet tapi lembut bisa dimakan bayi mulai dari 10 bulan ke atas. Bisa untuk cemilan padat yg bergizi. Selamat mencoba buebooo

ROTI KUKUS APEL

Gambar
Mbah Utinya Kiyomi ke rumah bawain beberapa apel, nah kalau disuruh makan apel Kiyo agak susah. Dimakan langsung keras dijus doi kurang doyan, jadilah dibikin ala-ala pie apel tapi pake roti tawar. BAHAN : 🔹 1 buah apel ukuran sedang parut dg parutan keju . 🔹 3 lembar roti tawar tanpa kulit . 🔹 1 gelas belimbing air matang (bisa diganti susu UHT untuk 1th+) 🔹 1 buah cengkeh . 🔹 2cm kayu manis . 🔹 1 sdm unsalted butter/margarin . 🔹 potongan buah naga untuk toping . 🔹 1/2 sdm gula pasir (di bawah 1th skip). CARA MEMASAK : 1. Tuang air dalam panci, masukkan unsalted butter, kayu manis, cengkeh, gula lalu didihkan. 2. Setelah mendidih masukkan roti tawar yg sudah disobek-sobek kasar, masak sampai roti lembek . 3. Siapkan cup tahan panas/cup aluminium foil, tuang parutan apel lalu adonan roti secara selang seling. Jgn isi sampai penuh sisakan 1cm karna adonan mengembang setelah dikukus . 4. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dinginkan pada suhu ruang

Makhluk Baper itu Bernama Ibu

Gambar
Konon mamaknya Kiyomi ini adalah manusia yg cuek dan ter-bodo amat soal komentar orang, bisa dg santai ga mengganggap komentar se miring apapun itu. Tapi begitu hamil dan melahirkan sepertinya aku jg melahirkan hormon baru, hormon B & S, baper dan sensitp. Apa mamaknya Kiyo yg lusuh nan kurang perawatan aja yg ngalamin ini? Entahlah.... Yg jelas begitu melahirkan hormon wanita memang belum stabil, macam lagi PMS tiap hari meenn. Apa jadi ibu bisa membuat orang jadi insecure? Walaupun sebelumnya menjadi manusia dg ke-bodoamatan? Entahlah... Hal-hal sepele bisa membuat baper tinggkat dewa, misal ni awal-awal nyusuin ASI belum deres, dipompapun cm basahin pantat botol terus liat postingan mamak2 lain yg ASI nya bisa 1 kulkas full wagelaseh pengen punya PD macam kran kayak punya mbaknya 😭. Tujuan postingnya kan positif agak memotivasi agar ASI nya deres jg, tp kenapa gue malah down ya? Entahlah... Belum lagi soal body shaming, kalau body shaming ke mamaknya ya udah lah ya eman